あなたは晩御飯が決まらない時、時間を掛けて悩んでいませんか?
晩御飯が決まらない時は、栄養のバランスに悩んだり、昨日と同じ食材になってしまいそうと悩んだりしますよね。
私は家族や自分の体調などを考えると、栄養バランスに悩み、冷蔵庫とにらめっこする事が多いです。
そこで、メインの食材を先に決めたり、丼物や麺類の一品料理にしたりする事で、簡単に晩御飯が出来ます!
他には外食をするのもおすすめで、それぞれ好きな物を注文する事が出来ますし、作る手間も洗い物も無い為便利です。
どうしても家でご飯を作らなければならない時は、献立をルーレットで決める便利なサイトがありますので、考える手間がはぶけます。
メニューが決まらない時は是非活用して頂きたいのでご紹介していきます。
晩御飯が決まらない時はまずメインを決める!
晩御飯のメニューがなかなか決まらず、迷ってしまう事はありませんか?
晩御飯が決まらない時は、使いたい食材を中心に考えたり、一品で完成出来る丼物や、麺類を考えたりするのがおすすめです!
普段から料理する人であれば、昨日食べた献立とは違う物を作りたいですし、あまり料理しないのであればレパートリーが少なく悩んでしまいますよね…。
栄養のバランスを悩んでしまい、晩御飯が決まらない場合は、一週間の内3日は野菜や魚を使う事を意識し、それ以外は好きな物を使っても大丈夫!と楽に考えましょう。
晩御飯は特に、家族が揃ってゆっくりとご飯を食べられる時間だったり、お酒を飲みながら話が出来たりする、一日の終わりに食べる食事の為、美味しい物を作ってあげたくなりますよね?
少しでも料理の手助けになればいいなと思い、調査しましたので是非最後までご覧ください。
使いたい食材を決める!
まずは、晩御飯のメイン食材を決める事からスタートします。
食材を決める時は、基準を定めると楽に考える事が出来ます!
例えば、賞味期限が切れそうな食材から選んだり、あるいは昨日鶏肉を使ったから、今日は豚肉にしたりと、食材の優先順位を考えます。
付け合わせの野菜や、一緒に入れる材料はあとから考えましょう。
メインの食材が決まった後は、焼き方や、今ある調味料を決めて火を通せば完成です。
鶏肉や豚肉は、丸ごと焼いて味付けは塩コショウのみや、ケチャップとオイスターソースで絡めるだけでも十分美味しくなります。
あまり時間を掛けずにパッと作りたい方は是非試してみてください!
一品で満足出来る物を作る
丼物や麺類にして、お肉を多めに入れたり、野菜を使ったりしてボリュームを出せば、何品も作る必要がなく、簡単に済ませる事が出来ます。
鶏肉、卵、玉ねぎを使って親子丼にしたり、うどんと野菜を混ぜてサラダうどんにしたりすると、ボリュームが出ておすすめです!
晩御飯が決まらない時は、無理に何品も作らず、今ある物で簡単に出来る料理がおすすめです!
時間を掛け過ぎると余計に疲れてしまう事があるので、こだわったものを作る際は時間に余裕がある時や、食材が豊富な時にじっくり考えて作りましょう。
栄養バランスを整えるのは週に3日
栄養のバランスを考えると、肉、魚、野菜など色んな食材を使いたくなるのが本音です。
栄養を考えた料理はとても良い事ですが、不足した物を買い行く頻度も高くなる為、有り合わせで出来る簡単なメニューも考えてみましょう。
毎日高カロリーで脂っぽい物は、体調や睡眠の質にも関わる場合がある為、身体に良くないです。
ですが、一週間の内に3日はバランスを整える為に野菜多めや、魚中心のメニューを意識してみると、神経質になり過ぎず、作る事が出来ます!
毎日こだわったメニューにするよりも、「週に3日だけはバランスを意識する」と考えれば少し気が楽になりますよね。
晩御飯が決まらない時は外食にする!?
晩御飯が決まらない時は、無理に作らず外食するのも一つの解決策です。
家族でお出掛けする際は、それぞれ好きなメニューを頼む事が出来ますし、家で作る機会が無い料理を食べる事も出来ます。
外食をする場合は、金額が気になる所ですが、ファミレスや、回転寿司など低価格で楽しめるお店も多いです。
飲食店ではテイクアウトメニューも豊富な為、事前に頼んでおいて、仕事終わりに購入し、家で楽しむ事も出来ます。
たまには息抜きがてらご飯を作る手を止めて、自分の好きな物を注文したり、洗い物をしなくてよかったりと、少し体を休める事も大事です。
低価格で、子連れでも行きやすいおすすめのお店をいくつかご紹介しますね。
ファミリーレストラン
ガストや、バーミヤンなど、すかいらーくグループで運営している店舗は、低価格で子供向けのメニューも豊富な為、家族での外食もおすすめです。
なんといってもファミレスは、子供用の椅子が豊富にある為、小さいお子様でも安心して食事が出来たり、メニューのラインナップが多い為、初めて食べる料理を試したり出来ます。
私は晩御飯を作るのが面倒な時や、メニューが決まらない時は、思い切ってファミレスに行く事があります。
低価格な所が嬉しい点ですが私の子供がまだ小さい為、動画を見せたり、おもちゃの音が鳴ったりしても気にならないファミレスは、かなり重宝しています!
回転寿司
1皿110円(税込み)で注文出来る回転寿司が多いのもあり、低価格で家族利用の需要が高いです!
一人で利用する際もカウンター席が多い為、気兼ねなく入る事が出来ますね♪
回転寿司店でも、麺類や単品料理の唐揚げなど、サラダやデザートもある為、お寿司に限らず多くの料理を食べられるのもオススメの点です。
テイクアウトの活用
テイクアウトは事前注文や、店内注文で受け取りが出来る物が多い為、買った物を家でゆっくりと食べる事が出来ます。
お仕事が終わった後や、晩御飯のメニューが決まらない場合は、さっとお店に立ち寄って買って帰るのもおすすめです!
スーパーの出来あいも美味しいですが、テイクアウトは出来立てを受け取る事が多い為、温かい内に食べる事も出来ますね。
晩御飯が決まらない時は簡単レシピが便利!
晩御飯が決まらない時は、なるべくさっと出来る料理を作り、家事を終わらせたいですよね?
簡単レシピは、丼物の一品料理や、煮込むだけで出来るボリューム満点な料理ですので、使うお皿も少なく、洗い物も楽になります。
晩御飯のメニューが決まらない時に活用できる、簡単レシピを3つご紹介しますので、是非試してみてください!
あまり晩御飯に時間を掛け過ぎてしまうと、洗い物や掃除に取り掛かる時間が遅くなってしまいます…。
せっかくならば、家事をパッと終わらせて、自分の時間や家族との時間をゆっくり設けるもの大事ですよね♪
ボリューム満点豚肉チャーハン
材料…ご飯(2合)、豚バラ(薄切りでも可)、玉ネギ、にんじん、キャベツ
調味料…鶏ガラスープの素(小さじ3)、塩コショウ、醤油(適量)
- 豚肉、玉ネギ、にんじんを食べやすい大きさに切ります。キャベツは大きめにちぎって入れる(甘味も増して美味しくなります)
- フライパンを熱し、玉ネギ、にんじんを炒め、火が通ってきたら豚肉を入れ、塩コショウと鶏ガラスープの素をいれます
- 豚肉に火が通ってきたら、キャベツを入れて軽く炒めます
- キャベツがしんなりしてきたら、ご飯を入れます
- 全体に火が通ってきたら、塩コショウを追加し味を整え、香りづけに醤油を少々入れます
豚肉の代わりにウィンナーを入れたり、キャベツの代わりにレタスを入れたり、アレンジが自由に出来る簡単レシピです!
フライパンで油を温めた後、ニンニクを炒めると、パンチの効いた美味しいチャーハンが出来ますので、お試しください。
調味料はご飯の量に合わせて調節して頂きたいですが、失敗が少なく味の調節がしやすいレシピなので、とてもおすすめです。
豚肉のおろし乗っけ丼
材料…ご飯(2合)、豚肉の薄切り、大根(おろし用)、ゴマ油(適量)
調味料…醤油(大さじ1と1/2)、砂糖(大さじ1)、みりん(大さじ1)
- 事前に大根おろしを作り、水気を切って置いておきます
- 醤油、砂糖、みりんを混ぜてタレを作っておきます(ニンニクチューブを入れると、より美味しくなります)
- 豚肉を食べやすい大きさに切り、ゴマ油を熱してから豚肉を炒めます
- 豚肉に火が通ったら大根おろしをフライパンに入れ、タレを回しかけて具材を絡めます
- 出来上がった豚肉を、ご飯の入った丼に乗せ、完成です
お好みでシソを乗せたり、小ネギをトッピングしたりすると、香りが立ち食欲がそそります。
使う材料は少ないですが、美味しいタレがご飯と絡み、何杯でもご飯が食べられる一品ですので、メニューが決まらない時はおすすめです!
煮込むだけで出来るチキンのトマト煮
こちらのレシピは、私が実際に作っているレシピで、具材を入れて煮込むだけの簡単レシピです!
材料…鶏もも肉(1枚)、トマト缶1個(トマトでも可)、
調味料…ニンニクチューブ(1cm)、コンソメ(小さじ2)、塩コショウ(少々)
- 鶏もも肉を一口大の大きさに切っておき、トマトを丸ごと使う場合は、第一関節くらいのみじん切りにしておきます
- 少し深みのある鍋に油を入れて熱し、鶏肉の表面に焼き色が付くまで炒めます
- トマト缶を鶏肉の入ったフライパンに入れ、煮えてきたらニンニクとコンソメを入れます
- 15分程煮込み、最後に塩コショウで味を整え、完成です
簡単に作れるだけあって、煮込み時間に洗い物をしながら料理ができ、時短料理としてもおすすめです。
水とケチャップを足して、ブロッコリーや玉ネギを一緒に煮込んでも美味しいですよ♪
ただし、フライパンから離れる事はせず、煮立ち過ぎないように確認してくださいね。
晩御飯が決まらないはルーレットを活用する!?
晩御飯の決まらない時、あなたの代わりにルーレットを使ってメニューを考えてくれる、便利なサイトがあります。
メニューを考えたり、外食に行くにも気分によって悩んだりしますよね?
そこで、献立を決めてくれる「ぱくぱく献立くん」や、「外食チェーン店決めるくん」をご紹介します。
自分以外がメニューを決めてくれるだけあって、滅多に作る事の無いメニューが出てきたり、初めて挑戦する味付けになったりするかもしれません。
少し冒険する気持ちで、ルーレットを試してみてはいかがでしょうか。
ぱくぱく献立くん
こちらの「ぱくぱく献立くん」は、栄養管理士さんがおすすめする、栄養バランスを考えた献立をルーレットでランダムに紹介してくれる便利なサイトです。
「ぱくぱく献立くん」で検索すると、「献立ルーレット」のページが出てきますので、サイトを開くとすぐに献立をルーレットで決める事が出来ます。
ただ決めるのではなく、和洋中からカテゴリーを選ぶ事が出来たり、今ある食材に絞って検索したり出来ます。
ソース作りや、離乳食にも対応している為、あらゆるジャンルで検索する事が出来ます!
私が実際に使っておすすめしたいのは、「スピードクッキング」というカテゴリーです。
その名の通り、10分以内で出来る早くて美味しい料理を紹介しているので、急いでいる時はとても助かります!
晩御飯が決まらない時でも、栄養バランスを考えた食事を提案してくれるのは、嬉しいですよね。
メニュールーレット
サイトのページを開くと、すぐに「スタート」ボタンがあり、ボタンを押すだけでルーレットが始まります。
「ストップ」ボタンを押す事でルーレットが止まり、料理名が出てきます。
表示された料理名を押すと、レシピが見られるようになっている為、今ある食材と照らし合わせて作る事が出来ます。
シンプルなサイトですが、料理名を読むだけで、そそられるレシピばかりです♪
外食チェーン店決めるくん
こちらは晩御飯のメニューでは無いですが、外食をしようにもどこに行くか悩んだ際に、是非使って頂きたいです!
「外食チェーン店決めるくん」と検索し、ページを開くだけでルーレットが始まり、「決定」ボタンがあるので、ボタンを押すだけで店名が表示され、行くお店を選んでくれます。
外食チェーン店決めるくんは、名前の通りチェーン店を選べる仕組みになっている為、地域に左右されないようにできています。
ただしチェーン店といっても住んでいる場所に無かったり、遠くて行けない場合があったりする為、実際にお店を利用するかは、表示された店名を確認してからにしてくださいね。
晩御飯のメニューが決まらない。外食しようにもどこに行くか決める事が出来ない…と悩むのであれば、外食チェーン店決めるくんを利用してみて下さい。
まとめ
- 晩御飯が決まらない時は、最初にメインの食材を選ぶことで、メニューが決めやすくなる
- 栄養バランスを考えた食事は週3日程度にし、残り4日は悩み過ぎずに、晩御飯を作る事が出来る
- 晩御飯が決まらない時は、具沢山の丼や麺類にする事で、ボリュームのある一品料理が出来る
- 晩御飯のメニューが決まらない時は、思い切って外食をすると、食べた事の無いご飯に挑戦出来る
- たまには外食をする事で、家族それぞれが好きなメニューを頼むことが出来る
- 外食は、子供連れでも行きやすいファミレスや、回転寿司がおすすめ
- メニューが決まらない時は、簡単レシピで洗い物が減り、家事を楽にするのがおすすめ
- 晩御飯が決まらない時は、献立を決めるルーレットが便利
- ぱくぱく献立くんを使うと、今ある食材に絞って料理をする事が出来る
- メニュールーレットのサイトを使うと、アイディアレシピが満載で手軽に挑戦が出来る
- 外食チェーン店決めるくんを利用すると、全国チェーン店の中から決めてくれる為、外食に迷った時はおすすめ
今回、晩御飯が決まらない時の解決方法をご紹介しましたが、晩御飯を作る時は、栄養バランスを考えた食事は週3日程にするという事で、毎日悩む必要は無い事が分かりました!
普段から栄養に気を付けながら、ご飯を作る事が出来れば一番良いですが、どうしても今ある食材で作れる物だったり、時間の関係でこだわって作れなかったりする場合があります。
その為、まずはメインの食材を決めてから付け合わせを考えたり、焼き方を決めたりする事でスムーズに料理が出来るという点がとても参考になりました。
是非あなたも晩御飯が決まらない場合は、食材の決め方や、栄養バランスを考える日にち等参考にして頂き、楽しく料理をしてみてくださいね♪
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