干し柿

あなたはあんぽ柿と干し柿の違いをご存じですか?あんぽ柿と干し柿は作る際に「硫黄で燻蒸する」工程のありなしが異なります!その結果、水分量や見た目、食感に違いがあります!この記事ではあんぽ柿と干し柿の違いと作り方、作られる時期をご紹介します!!